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品牌溯源

丹凤葡萄酒

清宣统三年(1911),天主教徒华国文(山西人)从西安往南阳途中,在陕西省龙驹寨(今丹凤县城)发现当地葡萄是酿制葡萄酒的上等原料,便与陕西省议员马骧、杨西堂、龙驹寨营务处长马克斋等人合股筹银7000余两,在龙驹寨西街创办了美利酿造公司(后改为协记美利酿酒公司),从意大利传教士安西曼处学得酿造葡萄酒技术,生产“共和牌”葡萄酒,由此开启丹凤葡萄酒工业化生产序幕。

丹凤葡萄酒

民国3~4年(1914~1915),龙驹寨乡民开始大量种植葡萄。民国5~6年(1916~1917)后,葡萄产量大幅度增长。至民国12年(1923),美利酿造公司已贮藏有十几年的葡萄酒,准备出口,因当地发生匪患而未能实现。民国21年(1932),龙驹寨被土匪抢劫一空,酒厂被捣毁,被迫停产。

民国24年(1935),美利酿造公司复业,转由冯麟生经营。民国30年(1941)后,龙驹寨竞相开办葡萄酒厂,达16家之多。龙驹寨所产葡萄酒质量上乘,成为过往客商“住必饮、行必带”之佳品,有“路过龙驹寨,喝酒不吃菜”之赞誉,并再次计划出口,将商标印成中、英两国文字,但又因日本侵华而中止。

长期的战乱,使处于萌芽状态的葡萄酒生产遭受到严重的破坏,农民为了避难而大量砍伐葡萄树,产量逐年减少,酒厂无法生产,年产量不过3吨多,濒临破产。

丹凤葡萄酒

新中国成立后,为继承和发扬陕西的葡萄酒酿造业,1951年8月,丹凤县政府对分散经营的数家私营葡萄酒厂实行了公私合营。

1965年前后,全国葡萄酒市场疲软,丹凤葡萄酒被迫三次停产。

中共十一届三中全会之后,丹凤葡萄酒迎来发展新契机,产量首次超过千吨,1980年提高到1560吨。为“创名优,上万吨,实现畅销全国、走向世界”的宏伟目标,1985年从法国法布里公司引进一套具有先进水平的葡萄干酒酿造设备,为国内引进。

1986年又通过西北农学院葡萄酒专家贺普超教授,由李华博士从法国引进了18个良种葡萄苗木,通过试验,取得较好成果。

丹凤葡萄酒注重产品质量,将传统工艺与现代科学技术融为一体,可生产40余种甜、干、半甜、半干和加香、起泡系列葡萄酒。产品既有传统风格,又具地方特色,还具有欧洲风味。

丹凤葡萄酒

进入90年代中后期,随着市场经济不断深入,丹凤葡萄酒发展陷入困境,逐渐走向低迷和衰落——